Diapo
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NOS COCHONS SUR PAILLE


Récemment nous avons accueilli des porcelets, justes sevrés. Ils proviennent d'une ferme voisine.

Nous les engraissons jusqu'à l'âge de 6 mois environ. Ils sont nourris aux céréales, et profitent pleinement dans la paille, les cochons sont très "curieux et fouisseurs", ils aiment jouer d'où l'expression "copain comme cochon"!





Colis Rondeur 5kg

Colis Rondeur 5kg

1 rôti
3 paquets de Sauté de porc
3 poitrines nature
3 lots de Côtes
3 lots de escalopes
1 pâté de Campagne 200gr (cuit, sous vide)
1 rillette 200gr (cuit, sous vide)

*liste non exhaustive

13.40 €/kg

Non disponibleVente terminée




Colis Braséro 5kg

Colis Braséro 5kg

2 Poitrines marinés
2 lots de Côtes
1 Ribs ou Travers de Porc
4 lots de 5 saucisses (chipos)
5 lots de 3 saucisses de Toulouse (Muscadet)
1 pâté de Campagne 200gr (cuit,sous vide)
1 rillette 200gr (cuite, sous vide)

*liste non exhaustive

15.60 €/kg

Non disponibleVente terminée



Jarret de porc

Jarret de porc

Jarret de porc aussi appelé Jambonneau:
(Partie de viande située dans les pattes avants et arrières)
Poids moyen de 0.850kg à 1.5kg
Côté cuisine, il peut être poché dans un bouillon, rôti ou braisé en cocotte.

7.40 €/kg

Non disponibleVente terminée



colis Mixte 9kg

colis Mixte 9kg

Mixte de Bœuf (environ 2.8kg), Porc (environ 2.70kg)et Poulet (environ 3.5kg)

19.70 €/kg

Non disponibleVente terminée




Les pièces de PORC au détail

Sauté de porc 500gr

Sauté de porc 500gr

sauté de porc 500gr
sachet sous vide

6.70 € (13.40 €/kg)

Non disponibleVente terminée

lot de 2 côtes de Porc

lot de 2 côtes de Porc

lot de 2 côtes de Porc (400gr)
Côtes échines ou Côtes première
(précisez en commentaire de panier votre préférence)

5.72 € (14.30 €/kg)

Non disponibleVente terminée

rillette de porc

rillette de porc

rillette de porc (cuit, sous-vide) 200gr

4.18 € (20.90 €/kg)

Non disponibleVente terminée

araignée de Porc

araignée de Porc

araignée de porc
(environ 230gr)

5.49 € (23.90 €/kg)

Non disponibleVente terminée

rôti de Porc

rôti de Porc

rôti de porc (environ 700gr)

10.57 € (15.10 €/kg)

Non disponibleVente terminée

lots de 5 chipolatas de porc

lots de 5 chipolatas de porc

lot de 5 chipo de porc (400gr)
(sous vide)
aromatisées herbes, nature, piment Espelette, ou basquaise

6.56 € (16.40 €/kg)

Non disponibleVente terminée

lot de 3 saucisses au Muscadet

lot de 3 saucisses au Muscadet

lot de 3 grosses saucisses au Muscadet (340gr)
(sous vide)

5.98 € (17.60 €/kg)

Non disponibleVente terminée

Filet mignon de Porc

Filet mignon de Porc

Filet Mignon de porc
Pièce maigre du porc, se situant au milieu du dos
poids moyen 600gr

14.82 € (24.70 €/kg)

Non disponibleVente terminée

pâté de campagne

pâté de campagne

tranche de pâté de campagne, cuit, sou-vide 200gr

4.18 € (20.90 €/kg)

Non disponibleVente terminée

lot de 2 escalopes de Porc

lot de 2 escalopes de Porc

lot de 2 escalopes de porc (200gr)
(sous vide)

2.86 € (14.30 €/kg)

Non disponibleVente terminée

poitrine marinée

poitrine marinée

poitrine mariné (265gr)
(coupé en morceaux: lardons marinés)

4.10 € (15.50 €/kg)

Non disponibleVente terminée

chaire à saucisse

chaire à saucisse

Chaire à saucisse 500gr

7.75 € (16.10 €/kg)

Non disponibleVente terminée

Boudins noirs gourmands

Boudins noirs gourmands

lot de 3 boudins noirs gourmands
recette artisanale

14.95 €/kg

Non disponibleVente terminée

Mini chipolatas aperitives

Mini chipolatas aperitives

Mini chipolatas de porc, idéales pour l'apéritif ou en brochettes
Pour un apéritif gourmand, à partager!!
360gr ( une vingtaine de mini chipos)

21.75 €/kg

Non disponibleVente terminée


NOS BOCAUX 

(disponible au magasin, le jour du retrait de votre commande de porc)

Rillette de Porc 

180gr


Pâté de Campagne 

180gr


Terrine de boudin noir  

 180gr



Les abats de PORC

Pour toute commande de colis de Porc, n'oubliez-pas les abats ! 

Ces articles sont à rajouter au moment du panier.

Joues de Porc

Joues de Porc

Lot de 2 joues de porc
environ 190gr

16.40 €/kg

Langue de Porc

Langue de Porc

Langue de Porc
poids moyen 300gr

13.30 €/kg

Cœur de Porc

Cœur de Porc

Cœur de Porc
environ 300gr

8.40 €/kg

Queue de Porc

Queue de Porc

Queue de Porc
environ 800gr

6.40 €/kg

Rognons de Porc

Rognons de Porc

Rognon de porc
environ 150gr

6.40 €/kg

Pied de Porc

Pied de Porc

Pied de porc lot de 2

6.00 €/kg

La Ferme des Cormiers

Maxime PORCHER et Annabelle


6 le Cerny

44320 SAINT PÈRE EN RETZ

Plan d'accès


06 85 51 53 05

07 88 97 57 66


Vente directe à la ferme

Bœuf, Veau, Volaille & Porc

Réservation en ligne ou par téléphone


SIRET 50974862000010

APE 0141Z

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